Kókusztejes, currys póréhagyma

 

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 20 perc

Alapanyagok:

• 3 szál póréhagyma
• negyed fej kelkáposzta
• só
• 2 evőkanál currypor
• 2 dl kókusztej
• egy evőkanál vaj

A póréhagymát vékony karikákra szeletelem, a vajon elkezdem párolni, sózom. A kelkáposztát felcsíkozom, és csak akkor adom a hagymához, mikor az félig megpuhult. Megszórom a curryvel, hozzákeverem a kókusztejet, néhány percig rotyogtatom, majd lehúzom a tűzről. Rizzsel főétel, húshoz köret.