Hozzávalók a tésztához:
Hozzávalók a fenyőmagos szószhoz:
A tészta elkészítése:
Öntse egy nagy tálba a vizet és a bort, ízesítse ízlés szerint sóval. Forralja fel a keveréket, azután főzze meg benne a tésztát.
Végül szűrje le, és tegye félre.
A fenyőmagos szósz elkészítése:
Olvassza meg a vajat egy serpenyőben, adja hozzá a fokhagymát, a fenyőmagot és a pirospaprika-pelyhet.
Főzze néhány percig, majd ha a vaj barnulni kezd, adja hozzá a tésztát.
Forgassa össze, azután öntse rá a reszelt sajtot, és már tálalhatja is.
Amennyiben szeretné, ha még zamatosabb, még koncentráltabb ízű lenne a tészta, érdemes előfőzni vízben, azután tovább főzni a tiszta borban.