Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk

A múlt hét legmegdöbbentőbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tőle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezért kellene több meggyet fogyasztanunk

Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony.

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

A cabernet sauvignon édes szerelembe esett a szilvával, a cseresznyével, a fügével és a szederrel Forrás: Shutterstock

A pinot noir nem lenne teljes cseresznye nélkül, de a bazsalikom és a tök is jól illik hozzá. Egy finom chardonnay-hoz pedig nemcsak az avokádó passzol olyan jól, hanem például a kukorica és a kaliforniai paprika is.

Olajban sült jégkrém lesz az új divat?

Valaki csípjen meg, mert úgy tűnik, álmodunk. Vagy mégsem? Az ausztráliai Sydney-ben tényleg sült jégkrémet árulnak?

Tudta ezt a petrezselyemről?

A petrezselyem is pont olyan megosztó alapanyag, mint a kapor: egyesek imádják, mások utálják. Pedig az ismert növény nemcsak az íze miatt hasznos a konyhában, hanem a hozzá kapcsolódó egészségügyi előnyök miatt is.

Forrás: Taste of home

Úgy érzi, nincs rendben az emésztése? Rostban gazdag alapanyagokat mutatunk

Megkülönböztetünk vízben oldódó és oldhatatlan rostokat. Az oldékony rostok felszívják a vizet és megkötnek egyes tápanyagokat, így azok lassabban szívódnak fel. A rostok emellett hozzájárulnak az egészséges emésztéshez is.

Ezt a jégkrémet még a diéta alatt is eheti

Sokan bizony kimaradnak a nyári élvezetekből egy-egy bosszantó diéta miatt. Legyen szó orvosi ajánlásról vagy csupán a kilók szintentartásáról. Bárhogy is, a nyár nem teljes jégkrém nélkül. A következő recept azonba kalóriaszegény, ráadásul tejmentes is.

Nincs csodaszer a fogyásra, de ezek az alapanyagok segíthetnek

Nincs mágikus módja a fogyásnak. Mindig kemény munkát és nagy önerőt igényel, bármilyen formában fogunk is bele. De az biztos, hogy a megfelelő testmozgással és egy kiegyensúlyozott táplálkozással kiegészítve ezek az alapanyagok a segítségünkre lesznek a zsírégetésben.

Forrás: Shutterstock

Sok tejtermékkel kapcsolatos mítosz kering az interneten, de mint kiderül, a tej valóban hozzájárul a jó alakhoz. Több mint 90 tanulmány áttekintése erős kapcsolatot mutatott ki a magas kalciumbevitel és a jobb testzsírösszetétel között. Ez valószínűleg azért van, mert a kalcium csökkenti a zsírsejtek növekedését, így könnyebb a fogyás.

Erre a desszertre megéri várni

Van jobb dolog a süteményeknél és kedvenc koktélunknál? Igen, amikor ötvözzük a kettőt, és a végeredmény egy gazdag ízvilágú, mámoros desszert lesz, amire aztán megéri várni.

Így készül a legfinomabb grillezett kukorica

Van jobb annál, mint hogy egy grillezett kukoricát majszolva, egymás mellett üldögélve élvezzük a nyári naplementét? Talán, ha ehhez a romantikus jelenethez még egy pohár bor is társul. A legfinomabb nedű kiválasztása is pont olyan egyszerű, mint kukoricát grillezni. Persze ez esetben is van néhány trükk, amelyet érdemes betartani.