Így készül az igazán finom sütőtök

A legtöbbünk, ha sütőtököt készít, maximum megszórja egy kis cukorral vagy meglocsolja mézzel és már mehet is a sütőbe. Ennél azonban mutathatunk egy kicsivel több kreativitást is. A következő receptek biztosan segíteni fognak abban, hogy újragondoljuk a sütőtökkészítést.

Forrás: Delicious

Sütőtök kókuszos joghurttal és lime-mal

Hozzávalók a tökhöz:

• 60 ml olívaolaj
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 1,5 kg sütőtök, felszeletelve
• kókuszos joghurt, limeszeletek és korianderlevél a tálaláshoz

Hozzávalók az öntethez:

• 1 evőkanál tamarindpaszta
• 2 evőkanál juharszirup
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• fél lime leve
• 60 ml olívaolaj

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Keverjük össze az olajat és a fahéjat egy kis tálban, azután kenjük be vele a tök felszínét.
Helyezzük a tököket a tepsire és süssük, amíg megpuhul.
Eközben keverjük össze az öntet hozzávalóit egy kis tálban.
Tálaljuk a sütőtököt az öntettel meglocsolva, a kókuszos joghurttal, limeszeletekkel és korianderlevéllel.

A következő receptért lapozzon tovább!