A vajjal dúsított kávé fogyasztása hazánkban sem ismeretlen szokás, leginkább a ketogén diéta hódolói körében népszerű. Golyóálló kávénak is nevezik. Bizonyos kutatások szerint, ha a kávéba öntött tejet vagy tejszínt vajra cseréljük,
felpörgeti az anyagcserét, és hosszú időre eltelít, ezáltal hozzájárul a gyors és hatékony fogyáshoz.
Bár valamiféle újfajta divathóbortnak tűnhet, a vajas kávé fogyasztása évezredes múltra tekint vissza, az etióp és a jemeni kultúrában már a történelmi idők óta tisztított vaj, azaz ghí került a kávéba.
Amellett, hogy táplálóbb és krémesebb lett tőle az ital, a kávé savasságát is nagyszerűen kiegyenlíti a vaj.