Nem hiszi el, mennyibe kerül egy kilogramm a világ legdrágább sajtjaiból

Milliomos ínyenceknek valók a világ legdrágább sajtjai

Fotó: Bloomberg

Az igazi gourmand sajtkedvelők hajlandók horribilis összegeket áldozni kedvencükért, még ha azok egy kisebb vagyonba kerülnek is. Bemutatjuk a világ 5 legdrágább sajtját, amelyek ára messze túlszárnyal minden képzeletet. Valamennyit Európában gyártják, ám talán meglepő, de a világ legdrágább sajtja nem Franciaországból, és nem is Hollandiából származik. Mutatjuk a méregdrága különlegességeket.

Pule – 484 ezer forint per kilogramm

A lista első helyezettje a szamártejből készülő Pule, amelyet mindössze egyetlen szerbiai farmon állítanak elő, egy kilogrammjához közel 25 liter tejet használnak fel. Olyan, mint egy jól morzsálódó feta, fehér és omlós állagú, és legalább annyira gazdag ízvilágú, mint egy spanyol Manchego.

A Pule egészen pontosan 60 százalékban szamár, kisebb részben pedig kecsketejből készül, az árát viszont azon túl, hogy csak egy helyen gyártják a világon, az is nagyban növeli, hogy a szamarak csak az év hat hónapjában adnak tejet, és akkor is csak nagyon kis mennyiséget.

Pule
Fotó: Bloomberg / Bloomberg via Getty Images/Serbian Donkey Cheese

A szerb–magyar határtól kétszáz kilométernyire található a Zasavica természetvédelmi terület és rezervátum, amely nemcsak mesebeli lankáiról híres, hanem arról is, hogy számos veszélyeztetett faj otthona. Itt készül a pule is, kizárólag a Szerbiában és Montenegróban őshonos balkán szamarak tejéből. A rezervátum tulajdonosa és üzemeltetője Slobodan Simić.