Töktorta

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 1 óra

Alapanyagok:

• 1/4 kg vajtök meghámozva, kimagozva, nagyon finomra reszelve
• 15 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 3 felvert tojás
• 15 dkg vaj
• 20 dkg darált mák
• narancslekvár

Az alapanyagokat a lekvár kivételével 10 percig verem habverővel. Kivajazok, lisztezek egy formát, beleöntöm a tésztát, 120 fokon 40 percig sütöm. (nem vagyok bevállalós tortás, ezért 4 db, két centi vastag lapot sütöttem, azoknak elég 20 perc sütési idő, és akkor nem kell felszeleteni a nagyon puha tésztát, hanem csak egyenként megkenni a lekvárral, és egymásra pakolni, inkább ezt a megoldást ajánlom mindenkinek, ez a biztos)