Az idő nem lehet többé kifogás: ezek a leggyorsabb mentes receptek

Amikor valakit mentes táplálkozásra kényszerítenek, az első reakció: az ijedtség. Mit fogok enni? Mit fogok főzni? Hogyan fogok főzni, ha bizonyos alapanyagokat nem használhatok? Szerencsére manapság már számos helyettesítő van a piacon, így ételallergiásként és -érzékenyként is lehet jókat enni – gyorsan és egyszerűen. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a receptgyűjtemény Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó konyhájából, amelyben a főételtől a desszertig minden megtalálható.

Csokoládés, szilvalekváros csiga Forrás: Kiss Mona

Csokis-szilvás csiga

(glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes)

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg barna rizsliszt
• 15 dkg kölesliszt
• 10 dkg eritrit
• 3,5 dkg útifűmaghéj-őrlemény
• 2 dkg útifűmaghéj
• 5 dkg tápiókakeményítő
• 1 csomag sütőpor
• 6 dl víz
• 1 evőkanál citromlé
• házi mentes szilvalekvár
• barna rizsliszt a nyújtáshoz

Hozzávalók a csokoládémasszához:

• körülbelül 10 dkg mentes csokoládé olvasztva
• 3 evőkanál holland kakaópor
• ízlés szerint édesítő
• víz

Elkészítés:
Keverje össze a tészta száraz alapanyagait, majd adja hozzá a vizet és a citromlevet.
Dolgozza jól össze, és tegye félre 5 percre.
Nyújtsa ki barna rizslisztes felületen.
Keverje össze egy tálban a csokoládé hozzávalóit, hogy sűrű masszát kapjon.
Kenje meg a tésztát a lekvárral és a csokoládéval, tekerje fel, vagdossa fel, és tegye sütőpapírral kibélelt tepsire.
Süsse készre 180 fokon 30 perc alatt.

Vegán csokitortát készítene, de nincs kedve sütni? Lapozzon tovább!