Fogyaszthatjuk desszertként, de akár uzsonnára is.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Karamellizáljuk a barna cukrot egy közepes serpenyőben alacsony lángon.
Adjuk hozzá a tamarindpasztát, majd a csilipelyhet, az édesköményt és a köménymagot.
Jól dolgozzuk össze a keveréket, azután öntsük az ananászszeletekre.
Hagyjuk a pácban legalább néhány percig, azután tegyük tepsire és süssük 10-15 percig.
Ehetjük melegen, de akár fagylalttal is tálalhatjuk.