Elborzadtak a fekete csirkétől a Séfek Séfe szereplői - fotó, videó

Nem mindennapi húsféle került a TV2 gasztroműsorának szereplői elé, fekete csirkét kaptak feldolgozásra. Krausz Gábor, az egyik séf, meg is jegyezte, hogy ő bizony elborzadt a látványtól, más pedig bevallotta, hogy nem látott még ilyen állatot, sőt, nem is tudott a létezéséről. 

Bizarr látvány a fekete csirke – legalábbis a konyhapulton előkészítve, és a tányéron. Az ayam cemani szárnyas Indonéziából származik, ahol elterjedt alapanyag, általában levest főznek belőle, itthon aránylag kevesen ismerik. A fekete baromfit először 1998-ban hozta be Jáva szigetéről Európába egy holland tenyésztő, akkor egy kifejlett példány 2500 dollárba került. Azóta az ára csökkent, de még három éve is 25-30 ezer forint volt egy tojó vagy kakas, 20 darab kelteni való tojást pedig 100 ezer forintért adtak.

Itt egy kép és egy videó a TV2 műsorából:

tv2