12 módszer, hogy lefaragjunk élelmiszer-költségeinkből

Breads including kugelhopfs, pretzels and plaited bread, Alsace, France, Europe

A háztartások évente 7 millió tonna élelmiszert és italt dobnak ki évente az Egyesült Államokban – ez hetente 5 kilogrammot jelent. Azonban a pazarlás csökkentésével, nem csak a környezetnek tehetünk jót, hanem saját pénztárcánknak is.

Gazdaságos a piacon vásárolni

A gyümölcsök és zöldségek drágák lehetnek a szupermarketekben, érdemes a helyi piacra kilátogatni, mert gyakran feleannyiért is hozzá lehet jutni friss termékhez – különösen a nap vége táján, amikor a termelők már hajlamosak engedni az árból.

Bolti pékségek

A legtöbb szupermarket péksége naponta készít friss kenyeret, ráadásul az indiai naan kenyér is egyre elterjedtebb, és hosszabban eltartható. De ha nem esszük meg azonnal, ezt is nyugodt szívvel tehetjük a fagyasztóba.

Nem kell drága olajokat vásárolni

Illusztráció Forrás: Thinkstock

Ha az olaj elveszíti ízét az edényben, nem érdemes drága olívaolajat, vagy repcemagolajat használni. Sőt, az ízesített olajokat akár otthon is elő lehet állítani.

Rend a lelke mindennek

A jól rendezett konyhai tároló már önmagában nagy segítséget nyújthat a takarékoskodásban. Érdemes a hamarabb lejáró termékeket előrébb helyezni, így nem keletkezik lejárt és kidobásra váró alapanyag.

A fagyasztó karbantartása

Fagyasztott zöldségek Thinkstock

Rengeteg termék eltartható hónapokig a fagyasztóban, de ezeknek is van lejárati ideje. Hogy a lefagyasztott termékek ne tűnjenek el a süllyesztőben, havonta érdemes egy héten át ezeket az élelmiszereket felhasználni.

Otthoni főzés

Ahelyett, hogy kész élelmiszert vásárolnánk éttermekből vagy kifőzdékből, érdemes otthon megfőzni, vagy megsütni ezeket. Sőt, ha többet készítünk, kiporciózzuk, lefagyasztjuk és később is megehetjük.