Alig van igazi csokoládé a boltokban

csokoládéteszt kupac

Három hipermarket és két országosan elérhető áruházlánc összes, aktuálisan megvásárolható tej- és étcsokoládé-választékát elemeztük és kóstoltuk végig. Az eredmény elkeserítő, emellett sikerült újra rájönnünk: rossz szabályozással nehéz elindulni a minőség felé.

Mivel a csokoládék olyan üzemekben készülnek, ahol mindenféle allergén anyagokkal érintkeznek, ezeket kötelesek feltüntetni a címkéken. Többnyire olajos magvakat, földimogyorót, diót és tejszármazékot tartalmazhatnak, az ettől eltérőeket külön jeleztük.

Ahol a kakaómassza van fölényben:

Tesco finest svájci étcsokoládé (72%) 100 g
Forgalmazza: Tesco-Global Áruházak Kft, származási hely: Svájc.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, kakaópor, aroma. Az étcsokoládé kakaószárazanyag-tartalma min. 72%.

Bár a különleges minőségű csokoládék között tartják, a tesztelők inkább átlagosnak, elmegy-étcsokinak ítélik.

J.D. Gross Amazonas 60% 125 g
Forgalmazza: Lidl Magyarország Bt.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó-lecitin. Kakaó-szárazanyag legalább 60%.

Kicsit többet kell rágni, mint a többit, ezen kívül kellemes, jóízű étcsokoládé.

J.D. Gross Ecuador 70% 125 g
Forgalmazza: Lidl Magyarország Bt.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó-lecitin; vaníliakivonat. Kakaó-szárazanyag legalább 70%.

Pont jól olvad, kellemes az állaga és az íze, kellően keserű csokoládé.

Lindt exellence 99% 50 g
Forgalmazza: G.I.F.T. Kft., származási hely: Franciaország.
Összetevők: kakaómassza, zsírszegény kakaópor, kakaóvaj. Demerara cukor (finomítatlan barna nádcukor). Kakaószárazanyag-tartalom legalább 99%.

Túl sok, ehetetlenül keserű, savanyú. A tesztelőknek nem volt nehéz dolgok felismerni a vakteszten: koromfekete, roppanós csokoládé, ami még az igazi étcsokoládé-rajongóknak is brutális kakaó-túladagolás.

Bonbonetti Legend Dark Chocolate 70% cocoa 100 g
Forgalmazza: Bonbonetti Kft., hazai feldolgozású termék.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 67%.

Érdektelen, semmilyen érzelmet nem váltott ki a tesztelőkből. Egynek jó, de nem vennénk újra.

Stühmer Étcsokoládé 70% 100 g
Gyártja: Stühmer Kft. Eger.
Összetevők: kakaómassza, cukor, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer: szójalecitin, aroma: természetes vanília.

A Lindt mellett favoritnak gondolt Stühmer az ét- és a tejcsokoládék tesztjén is elvérzett. Annyira széles réteget próbál megszólítani, hogy se nem édes, se nem keserű, valahol a kettő között lebeg az étcsokoládéjuk. Lapos, érdektelen.

Szerecsen étcsokoládé 100 g
Forgalmazza: Nestlé Hungária Kft., származási hely: Cseh Köztársaság.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószerek (lecitinek, poliricinolsav poligliceridje), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább: 52%. Glutént tartalmazhat!

Furcsa mellékíz jellemzi, ami egyszerre vajsavas-ammóniás, camembert-re emlékeztető, másrészt valamilyen műanyagíz csapódik le a végén.

Choceur noir 65% 100g (Aldi)
Forgalmazza: Hofer Kg, származási hely: Ausztria.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliakivonat. Kakaó-szárazanyag: legalább 65%. Glutént tartalmazhat!

Nagyon édes, ugyanakkor fanyar, savanykás mellékíz társul hozzá, nem választanánk újra.

Choceur noir 75% 100g (Aldi)
Forgalmazza: Hofer Kg, származási hely: Ausztria.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliakivonat. Kakaó-szárazanyag: legalább 75%. Glutént tartalmazhat!

Furcsa fanyar mellékíze van, amelyet volt, aki szappanhoz, volt, aki tavaszi virághoz hasonlított. Állagra megfelelő, de az íze sajnos nem az.

Gorejnka Mistica 75% 100 g (Tesco)
Forgalmazza: Food-Export Kft., származási hely: EU.
Összetevők: kakaómassza, cukor, alapján zsírszegény kakaópor (?), kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aroma: vanilin. Az étcsokoládé minimum 75% kakaó-szárazanyagot tartalmaz. Glutént tartalmazhat!

A vanilin kilóg, a tesztelők is egyből észrevették, kellemetlennek ítélték, mert ezt a műízt valahogy senki sem szereti.

Moser Roth Edel Bitter 70% cacao 125 g
Forgalmazza: Moser Roth Gmbh, származási hely: Németország.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, vaníliakivonat. Kakaó-szárazanyag legalább 70%.

Pont kellemesen kesernyés, fanyar étcsokoládé, újra vennénk, mert az állaga is kellemesen roppanó, de nem morzsálódó.

Auchan Noir 85% 100 g
Forgalmazza: Auchan Magyarország Kft., származási hely: Franciaország.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer, szójalecitin, aroma: vanília. Kakaó-szárazanyag legalább 85%. Glutént és tojást tartalmazhat!

Kellően kesernyés, savanykás, pont annyira édes, hogy ne nyomjon el benne más ízt – népszerű tétele a tesztnek, többen újra vásárolnák.

Riquet Zartbitter Finom keserű étcsokoládé 100 g
Kizárólagos forgalmazó: Hofer KG, származási hely: Ausztria.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliaaroma. Kakaó-szárazanyag legalább 50%. Nyomokban glutént tartalmazhat!

Olyan, mint a Smarties, de nem a csokis, hanem a cukorbevonat része. Jellegtelen, semleges, hódít a cukor.

Boci étcsokoládé 90 g
Forgalmazza: Nestlé Hungária Kft., Származási hely: Cseh Köztársaság.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (napraforgó-lecitin, poliricinolsav poligliceridje), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 52%. Glutént tartalmazhat!

Édes, porkakaóra és tortabevonóra emlékeztető furcsa mellékíze van, kellemetlen enni, nyeléskor kicsit maró hatása van.

Feinherb Sahne Choceur – Finoman kesernyés tejszínes csokoládé 100 g
Kizárólagos forgalmazó: Hofer KG, származási hely: Ausztria.
Összetevők: kakaómassza, cukor, tejszínpor (18%), kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliaaroma. Kakaó-szárazanyag legalább 45%. Glutént tartalmazhat!

Túl édes, nem ezt várjuk egy étcsokoládétól, egyáltalán nem tűnik annak. Inkább télapós-nugátos íze van.

Spar Schokolade 100 g
Forgalmazza: Spar Magyarország Kereskedelmi Kft., származási hely: Németország.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 50%. Glutént tartalmazhat!

Nem túl gejl, de nem is túl kakaós, tulajdonképpen semmilyen. Az egyik tesztelőt egy “közepes cukrászda olcsó lúdlábtortájának a bevonójára” emlékezteti. Neki sokkal jobb lúdlábtortákat kívánunk.

Aldi étcsokoládé 100 g
Gyártó: Trumpf Mauxion Chocolates, származási hely: Lengyelország.
Összetevők: kakaómassza, cukor, laktóz, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliakivonat. Kakaó-szárazanyag: minimum 50%. Glutént tartalmazhat!

Iszonyú édes csokoládé, furcsa mellékízzel, amitől inkább tűnik tortabevonónak, mint csokoládénak.

Bellarom Finest Dark Chocolate (Lidl)
Forgalmazza: Lidl Magyarország Bt., származási hely: Lengyelország.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, erősen olajtalanított kakaópor, emulgeálószer: napraforgó-lecitin; természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 74%.

A kóstolók egybehangzó véleménye szerint rettentően, zavaróan savanyú csokoládé.

Ahol a cukor dominál:

Amadeo Solo étcsokoládé 100 g (Auchan)
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószerek (szójalecitin, E476), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 43%. Glutént és tojást tartalmazhat!

A Solót Kelet-Európával és Csehszlovákiával írják le tesztelők (egymástól függetlenül), indokolatlanul édes, enyhén dohos húsvéti nyuszi.

Fin carré Lidl 100 g
Forgalmazza: Lidl Magyarország Bt.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó-lecitin; természetes vaníliaaroma. Kakaó-szárazanyag legalább 50%.

Megosztotta a tesztelőket, volt, aki túl édesnek, volt (az édesszájúak), akik túl keserűnek találták, de egyik tábor sem venné újra ezt a csokoládét.

Auchan étcsokoládé 100 g
Forgalmazza: Auchan Magyarország Kft., származási hely: Magyarország.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliaaroma. Kakaó-szárazanyag: legalább 49%.

Tejcsokoládénak még elmenne, de étcsokoládénak rettentő édes, kicsit Mikulás-csokis ez is.

Tibi Classic étcsokoládé 90 g
Forgalmazza: Bonbonetti Kft, hazai feldolgozású termék
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer (szójalecitin), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 45%.

A pirostibi szintén az édesebbek között van, morzsálódós az állaga, és egyik tesztelő sem venné étcsokoládénak. “Biztos, hogy veszik, szeretik, úgy mint étcsokit, de ez nem az.”

Tibi különleges étcsokoládé 100 g
Forgalmazza: Bonbonetti Kft, hazai feldolgozású termék.
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer (szójalecitin), vaníliaaroma. Kakaó-szárazanyag min. 60%.

Az egyik tesztelő felismeri a márkát, az általános vélemény szerint népszerűsködő, étcsokoládénak túl édes, nem különleges.

Tesco kakaós éttábla 100 g
Forgalmazza: Tesco-Global Áruházak Zrt., származási hely: Lengyelország.
Összetevők: cukor, hidrogénezett növényi zsír, zsírszegény kakaópor (14%), tejsavópor, emulgeálószer (szójalecitin), aromák.

Piros pont jár a tesztelőknek, volt, aki kiköpte, volt, aki fintorogva elrágcsálta ezt a csokiutánzatot. Milyen az íze? Édes, olyan, mint amikor a Mikulás-csokit három hónapig az ablakpárkányon felejtik, megkóstolják, és rájönnek, hogy hiba volt. Dohos, mintha lejárt volna.

First Nice Dark Chocolate 45% 100 g
Forgalmazza: Lidl Magyarország Bt., származási hely: Lengyelország.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer (szójalecitin, poliricinolsav poligliceridjei), aroma. Kakaó-szárazanyag legalább 45%. Glutént és tojást tartalmazhat!

A cukor tarol, annyira, hogy páran megkérdezték, valóban étcsokoládét kóstolnak-e. Elvileg igen, gyakorlatilag túlcukrozott kakaós kockákat.

Ryelands Dark chocolate 100 g
Forgalmazza: Tesco-Global Áruházak Zrt., származási hely: Lengyelország.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, zsírszegény kakaópor, emulgeálószerek (szójalecitin, poliricinolsav poligliceridje), aroma. Az étcsokoládé kakaószárazanyag-tartalma minimum 45%.

Kommersz csokoládé, ami semmilyen érzelmet nem váltott ki a kóstolókból, a középszerű és az átlagos jelzők hangzottak el legtöbbször.

Schogetten étcsokoládé 100 g
Forgalmazza, gyártja: Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, származási hely: Németország.
Összetevők: cukor, kakaómassza, kakaóvaj, vajzsír (tejet), emulgálószer (szójalecitin), természetes vaníliaaroma. Az étcsokoládé kakaószárazanyag-tartalma legalább 50%. Glutént és tojást tartalmazhat!

Jellegtelen, tejcsokinak rossz, étcsokinak még rosszabb. Édes, gejl, egy kis porkakaó-ízt is hoz, az állaga krémes.

A hajtás után a tejcsokoládé-teszt bővebb leírását találják.