Mediterrán országok nemzeti ételei, amelyeket mindenképp érdemes megkóstolni
![Mediterrán étrend](https://cdn.origo.hu/2024/04/JymMhBUktlpI3kWGmR69e0XoX5nIg6fo1Is2AytMxkw/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzhiN2MzNWMxNmYzYjRmMTVhYzY2NWVmODVmZGU0NmRh.webp)
A spanyolok az olaszokhoz hasonlóan nagyon szeretik a paradicsomos, zöldfűszerekkel és olívaolajjal ízesített ételeket, és előszeretettel fogyasztanak halféléket. Talán az egyik leghíresebb nemzeti ételük a paella, ami tulajdonképpen
egy zöldséges rizses hús, melynek gyönyörű, sárgás színét a sáfrány adja. Többféle húsból készülhet, de a klasszikus, tenger gyümölcseivel és halakkal ízesített verzió a legnépszerűbb náluk,
de szívesen használnak csirke- vagy sertéshúst is, esetleg mindezt keverve.
Ízét az úgynevezett sofritoalap adja meg, ami olívaolajon párolt hagyma, fokhagyma és paradicsom elegye.