A fogyasztói árak azért nem változtak, mert bőséges a kínálat, mivel az időjárás kedvezett a tenyésztésnek.

Mintegy 400 millió forint szabad felhasználású forrásra pályázhatnak az előző uniós költségvetési ciklus Halászati Operatív Programjának eddig fel nem használt kerete terhére, akik édesvíz akvakultúrával foglalkoznak Magyarországon - mondta a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkára pénteken Budapesten sajtótájékoztatón.

Közepesek az idei eredmények a haltenyésztésben, a vártnál kevesebb van a nyugati piacokra szánt ragadozóhalakból. A haltenyésztők már csak a lengyel exportban bíznak.

Nemcsak a takarmány kerül sokba, hanem a forróság miatt elpárolgott víz pótlása is. A tógazdaság árbevétele húsz százalékkal csökkenhet.

Igazán jó halászlét csak pontyból lehet készíteni, ami elsősorban ennek a fajnak a nagyobb zsírsavtartalmával magyarázható, a halászlé ízét adó fűszermolekulák ugyanis zsírban oldódnak. Tévedés, hogy a pontyban nincsenek jótékony élettani hatású zsírsavak.

Rejtély, hogy miért, de meg sem kottyant neki a fajtársai felét kipusztító vírus, változatos, ráadásul profi szakemberek foglalkoznak vele, akik még mindig tudnak újat mondani. A kormány új stratégiai fegyvert talált a magyar mezőgazdaságban, Kínának és Indiának ajánlgatja a magyar pontyot, és még merészebb tervet is dédelget: magyar pontyokkal...

Közös traktorgyártás és a magyar haltenyésztési technológiák átadása jelentheti a Kína és Magyarország közötti mezőgazdasági együttműködés alapját - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium, miután egy kínai miniszterhelyettessel tárgyalt a kérdésről. Kína szerint az egész világ stabilitása is függ attól, hogy elég élelmiszert tud-e termelni...

A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok?